Az első amerikából érkezett csoport a Thrivent biztosító társaság és az ELCA az amerikai evangélikus egyház közös szervezésében érkezett a városba így a pincébe is. A javarészt egyetemi tanárokból alakult kis csoport lelkesen vette birtokába a pincét. A magyaros lángos elfogyasztása után a Jackfall pince remekeit kóstolták meg.
Chardonnay, Rózsabimbó, Cabarnet Savignon majd végül a Szekszárdi Bikavér a Takler pincéből. Azt hiszem valaki kijelentette, hogy ő csak édeset iszik, ő a teszkóban vásárolt tokajival kellett, hogy beérje.
Az est jól sikerül. A pince első borvacsorájára került sor. A vendégek nagyon jól érezték magukat.
http://thecellar.blog.hu/media/Trivent csoport.JPG
A visszajelzések is ezt mutatják a későbbiekben idézek is a lapjukból, amit Csikágóból hazatérve írtak.
A teljes kiőrlésü magyaros lángos ideális étek a jó borok mellé. Az est fénypontja a térkép volt ismét, amikor a csoport megjelölte Csikágót.
http://thecellar.blog.hu/media/A híres térkép.JPG
A Thrivent csoport
2007.05.14. 10:29 KleinDean
Szólj hozzá!
Címkék: szekszárd chardonnay villány takler thrivent rózsabimbó cabarnet savignon csikágó
A legnagyobb beruházás
2007.05.09. 11:05 KleinDean
A pince 4 hónapja kezdte meg másodvirágzását, de ugyan olyan verem érzése van benne az embernek. Nem volt nehéz rájönni, a "döngölt parketta" . A kert végében egy több mint száz éves raktár, kocsiszín egyik része épp ekkor került lebontásra. Az onnan megmentett "Greksa" tégla ideális egy ilyen pince padlózatába.
http://thecellar.blog.hu/media/Pince 2007 Május 8. bontott téglák
Marosi homok, cement, tégla, egy kis nedvesség a földből, kb 5 liter bor, 500 tégla és a pince igazi pincévé lett.
A bor nagyrésze a cementtel keveredett össze, kissebbik része az építő mester szomját oltotta. 4:1 arányban a cement javára.
http://thecellar.blog.hu/media/Pince 2007 Május 8. cementes homok
http://thecellar.blog.hu/media/Pince 2007 Május 8. bontott téglák
Marosi homok, cement, tégla, egy kis nedvesség a földből, kb 5 liter bor, 500 tégla és a pince igazi pincévé lett.
A bor nagyrésze a cementtel keveredett össze, kissebbik része az építő mester szomját oltotta. 4:1 arányban a cement javára.
http://thecellar.blog.hu/media/Pince 2007 Május 8. cementes homok
Szólj hozzá!
Címkék: bor tégla pince
Első külföldi vendég
2007.03.09. 20:50 KleinDean
James Brean személyében megérkezett A Pince első külföldi látogatója. A repülőtérről egyből ide jött. Este 10 után érkezett a gépe így egy kicsit fáradt volt. De ezekkel a szavakkal jellemezte a látottakat: It's amazing. What a Celler! What a surprise!
A kenesei bor elfogyasztása után csak annyit mondott: More!!!
Micsoda kezdet.
Ekkor vendégem a térképen elhelyezhette zöld fejű rajzszögét London külvárosát jelölve.
A legnagyobb tradíció is elkezdődött valamikor.
The Celler since 2007
A kenesei bor elfogyasztása után csak annyit mondott: More!!!
Micsoda kezdet.
Ekkor vendégem a térképen elhelyezhette zöld fejű rajzszögét London külvárosát jelölve.
A legnagyobb tradíció is elkezdődött valamikor.
The Celler since 2007
Szólj hozzá!
Címkék: bor angol kenesei
A kezdet.
2007.01.09. 17:40 KleinDean
1838-ban egy csodálatos pincét építettek őseink. Úgy gondolták, erre itt az alföld és az ország közepén szükség lesz. 169 éven keresztül krumpli, répa, gyökér tárolására használták. Míg el nem jött 2007 január 6-a délutánja. Ekkor Dani fiammal elhatároztuk csipkerózsika álmából felélesztjük a pincét. Hiszen egy ilyen szép műalkotást nem veremnek álmodott meg az alkotója: boros pincének született. Azzá kell lennie!
Most négy képet akartam felrakni, de erre még türelemmel várni kell a több ezres olvasótábornak.
Most négy képet akartam felrakni, de erre még türelemmel várni kell a több ezres olvasótábornak.
A lényeg az, hogy 130 kiló döglött disperzit és rohadt krumpli kipucolása után már volt hely a magvas gondolatok .
Megfogalmazódott a cél: olyan legyen ez a pince, hogy egy jó vacsorát örömmel fogyszthasson el ott felnőtt és gyerek egyaránt.
Folyt. köv.
